Spuntloch Mare: una festa per gli amanti del pesce
A partire dal 18 febbraio, il ristorante Spuntloch ospiterà nuovamente un evento culinario di spicco: Spuntloch Mare. Gli ospiti potranno gustare raffinate creazioni di pesce e frutti di mare. Dalla tartare di ricciola con salsa allo champagne agli gnocchi di patate con ragù di polpo e nduja, fino al filetto di orata alla mediterranea: il menu promette momenti di piacere di prima classe. Il menu è completato da altre raffinate prelibatezze che celebrano la diversità della cucina di mare.
Le delizie culinarie incontrano la storia: lo Spuntloch a Caldaro
Nel cuore del centro storico di Caldaro, nella storica Via dell'Oro, lo Spuntloch combina una cucina raffinata con un'atmosfera unica. Il ristorante tradizionale tenta gli ospiti con specialità altoatesine, carne stagionata alla griglia in pietra lavica e prelibatezze mediterranee. Le sale, un tempo adibite alla conservazione del vino, raccontano la ricca storia vitivinicola di Caldaro e oggi offrono un ambiente elegante che unisce armoniosamente storia e modernità.
Massima qualità grazie a passione e competenza
Dal 2022, lo chef Florian Kritzinger plasma con la sua abilità la cucina dello Spuntloch. Con uno spiccato senso del gusto, si concentra su ingredienti regionali di alta qualità e garantisce che ogni piatto sia pieno di sapore. Anche la selezione dei vini porta la sua firma: Ogni mese lo Spuntloch presenta squisiti vini di Enologi regionali, celebrando la tradizione vinicola della regione. Grazie al cordiale team di servizio, ogni visita è un'esperienza speciale.
Informazioni
Spuntloch - Ristorante
Via dell’Oro 35
I-39052 Caldaro - Alto Adige
Tel: +39 335 701 9725
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