Stilvoller Jahreswechsel in der Pippo’s Mountain Lodge
Verbringen Sie den Silvesterabend in der einzigartigen Atmosphäre vom Restaurant Pippo's Mountain Lodge in Oberbozen am Ritten. Um 19:00 Uhr werden die Gäste herzlich mit einem Aperitif im Panorama-Restaurant empfangen – ein festlicher Auftakt für einen unvergesslichen Abend.
Kulinarik auf höchstem Niveau am Silvesterabend
Küchenchef Mario und sein Team haben ein exquisit zusammengestelltes Menü kreiert, das die Aromen der Südtiroler Küche mit mediterraner Raffinesse verbindet. Jeder Gang, von leichten Vorspeisen über kunstvoll zubereitete Hauptspeisen bis hin zu einem süßen Dessert, wird mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet und kreativ präsentiert. Ein erfrischender Sgroppino zur Halbzeit sorgt für einen genussvollen Übergang zu den weiteren Köstlichkeiten.
Feuerwerk, Champagner und Linsen
Um Mitternacht erleben die Gäste ein spektakuläres Feuerwerk mit traumhaftem Panoramablick auf die umliegenden Berge. Traditionelle Glücksbringer wie „Lenticchie & Zampone“ und Panettone mit kandierten Früchten runden den Abend ab und läuten das neue Jahr gebührend ein.
Erleben Sie einen Silvesterabend voller Genuss, Eleganz und herzlicher Gastfreundschaft in Pippo’s Mountain Lodge.
Informationen & Reservierung
Pippo's Mountain Lodge - Restaurant
Erdpyramidenweg 1
I-39054 Oberbozen am Ritten in Südtirol
Tel: +39 380 188 00 23
Öffnungszeiten:
Restaurant: 12.00 - 14.00 Uhr + 19.00 - 21.00 Uhr
Ruhetag: Montag
Das Silvester-Menü: Feine Aromen für den besonderen Tag
Gerne begrüßen wir unsere lieben Gäste um 19.00 Uhr
im Panorama-Restaurant zum gemeinsamen Aperitif
(wir bitten um Pünktlichkeit)
Tomaten-Wasser / Julienne-Gemüse / gegrillte Jakobsmuschel
Tortellone gefüllt mit Gemüse und Ricotta / Fisch-Ragout / Prosecco-Schaum
Gelbschwanzmakrelen-Filet im Ofen gegart / Erbsen-Püree-Creme / Datterino-Tomate / gebackene und mit Portwein glasierte Karotten / Petersilien-Schaum
Zur Halbzeit – erfrischender Zitronen-Sgroppino
Rinds-Filet bei Niedertemperatur gegart / Kartoffel mille-feuille / Rotwein-Reduktion / Romanesco / Voranoff-Sauce
Dekomponierte Früchte-Crostata / Patisserie-Creme / Erdbeer-Eis
Glücksbringer zur Mitternacht „Lenticchie e Zampone“
Panettone mit kandierten Früchten
Gerne kann man bei Pippo’s-Team Champagner oder Franciacorta
für den Neujahrs-Umtrunk mit Feuerwerk reservieren.
118,00 € p/P ohne Getränke
Kommentar schreiben