Samyr - Ristorante & Pizzeria a Dobbiaco

Il Ristorante & Pizzeria Samyr di Dobbiaco combina una cucina eccellente, un ambiente elegante e una calda ospitalità. I piatti preparati con amore e creatività stuzzicano il palato, mentre l'arredamento moderno e la spaziosa terrazza soleggiata creano un'atmosfera invitante. Il ristorante offre diversi ambienti, tra i quali una sala con uno splendido soffitto a volta e una moderna sala da pranzo con profonde finestre, interni armoniosi e luci soffuse. Che si tratti di una gustosa colazione, di un pranzo raffinato o di una cena piacevole, qui la raffinatezza culinaria incontra un servizio di prima classe. L'enoteca dell'hotel invita a soffermarsi, mentre il padrone di casa Mirco Klettenhammer e il suo team si danno da fare per rendere unica l’esperienza degli ospiti.

La cucina di Tommaso Rossetti al Ristorante Samyr è una perfetta simbiosi di leggerezza mediterranea, alta qualità e amorevole preparazione. Alla base dei piatti creativi ci sono gli ingredienti freschi e stagionali della regione, trasformati con maestria e grande passione in raffinati piaceri culinari. Che si tratti del menu degustazione, degli squisiti antipasti, dei raffinati secondi o degli invitanti dessert, ogni piatto diventa un capolavoro che stuzzica il palato e la vista. Particolarmente degne di nota sono le proposte di carne e pesce, che deliziano il palato grazie alla loro preparazione innovativa e alla saporita raffinatezza. Anche i vegetariani, i vegani e gli ospiti con intolleranze al glutine trovano un’ampia scelta: la cucina ha qualcosa per tutti i gusti. Un'attrazione speciale è quella degli esclusivi menu degustazione a sorpresa con 4 o 5 portate, che offrono agli ospiti un'esperienza di gusto unica e li invitano ad assaporare sempre nuovi momenti di piacere.

Gli amanti della pizza vedranno soddisfatte le loro aspettative alla Pizzeria Samyr. Il menu offre un'ampia scelta, dai classici tradizionali alle nuove interpretazioni creative. Ogni pizza è preparata con ingredienti di alta qualità e vanta condimenti gustosi. Oltre all'impasto classico, sono disponibili anche opzioni senza glutine e a basso contenuto di carboidrati. Il lungo tempo di riposo rende l'impasto particolarmente digeribile e gli regala un sapore inconfondibile. Dalle pizze tradizionali alle varianti moderne: qui ognuno troverà la sua preferita in un'atmosfera accogliente.

Al Ristorante Samyr l'ospitalità e il servizio eccellente hanno la massima priorità. Il team cordiale e attento fa sì che ogni ospite si senta come a casa propria. L'ampia selezione di vini, conservati nella cantina del ristorante, delizia gli intenditori e i buongustai. Liquori pregiati e cocktail creativi completano l'offerta. Da segnalare infine che è anche possibile acquistare dei buoni/coupon per la colazione, il pranzo o la cena, per regalare agli amici momenti di piacere indimenticabili.