Kulinarische Entdeckungsreise: Pfifferlingspezialitäten in Pippo's Mountain Lodge
Ab dem 19. September 2024 lädt Restaurant Pippo's Mountain Lodge zu den Pfifferling-Wochen ein. In den lichtdurchfluteten Gasträumen oder auf der Panoramaterrasse mit beeindruckendem Bergblick können Gäste köstliche Pfifferlings- und Wildgerichte genießen. Küchenchef Mario und sein Team zaubern mit viel Liebe zum Detail hausgemachte Pasta und kreative Gerichte, die den Besuch zu einem kulinarischen Erlebnis machen.
Datum & Infos
Ab 19.09.24 gibt es feine Pfifferlings- und Wildgerichte beim Restaurant Pippo's Mountain Lodge in Oberbozen.
Besondere Kreationen mit Pfifferlingen
Das Menü bietet Highlights wie hausgemachte Taglierine-Pasta mit Kalbs-Röschen, Parmesanfonduta und frischen Pfifferlingen oder ein zartes Kalbssteak mit Almkäse-Fonduta. Wer Wild liebt, wird begeistert sein von dem Pfifferling-Risotto mit mariniertem Hirschfilet und Demi-Glace-Sauce. Die frischen, regionalen Zutaten und die Liebe zur traditionellen Kochkunst machen jedes Gericht zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Genussvolle Atmosphäre am Ritten
In Oberbozen lädt Pippo's Mountain Lodge, geführt von Philip „Pippo“ Benincà und Alexandra Lofaro, zu einem besonderen Genusserlebnis ein. Hier verschmelzen die Schätze der Südtiroler Küche mit italienischen Klassikern und mediterranen Fischkreationen. Chefkoch Mario und sein Team legen besonderen Wert auf Frische und Regionalität, begleitet von einer sorgfältigen Auswahl regionaler Weine. Die hellen Gasträume und die entspannte Chill-Out-Terrasse bieten eine einladende Atmosphäre mit traumhaftem Bergblick.
Pippo's Mountain Lodge - Restaurant
Erdpyramidenweg 1
I-39054 Oberbozen am Ritten in Südtirol
Tel: +39 380 188 00 23
Öffnungszeiten:
Restaurant: 12.00 - 14.00 Uhr + 19.00 - 21.00 Uhr
Ruhetag: Montag
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