Mercatino del pane e dello strudel altoatesino a Bressanone

Il "Paarlen della Val Venosta", il pane croccante di segale e lo strudel di mele dell'Alto Adige sono conosciuti e amati ben oltre i confini della regione, per cui è ancora più bello e importante dare a questi prodotti un palcoscenico adeguato e suggestivo con il mercato del pane e dello strudel.

Ogni anno, il primo fine settimana di ottobre, Bressanone si dedica a questa tradizionale arte della panificazione rurale con ingredienti regionali dell'Alto Adige.

Il commercio dei prodotti da forno ha una lunga tradizione a Bressanone che è ancora viva: solo nel centro storico ci sono circa 10 panetterie che producono i loro deliziosi prodotti da forno.