Festa del raccolto nella "Locanda sudtirolese"

In autunno la natura altoatesina rivela la sua ricchezza di prodotti locali. I membri del gruppo Locanda Sudtirolese approfittano di questa diversità per invitarvi a un ringraziamento speciale per il raccolto all'insegna del motto “Selvaggina & Foresta”.

Quest'anno l'attenzione si concentra su ingredienti selvatici come funghi, castagne, bacche e selvaggina. Questi vengono trasformati in modo creativo dai locandieri in piatti caratteristici, sia come protagonisti del piatto che come saporiti accompagnamenti.