Ban Rutzner - Ristorante & Pizzeria a S. Andrea presso Bressanone

Il ristorante “Ban Rutzner”, una volta Trametschhütte, è stato ristrutturato di recente e si trova a 1.200 metri nella zona sciistica ed escursionistica di Bressanone-Plose. Le invitanti sale e il luminoso giardino d'inverno creano un'atmosfera accogliente e offrono una magnifica vista panoramica attraverso le ampie vetrate. La spaziosa terrazza soleggiata invita a soffermarsi e a godersi la vista. Gli ospiti possono gustare deliziose specialità altoatesine, classici mediterranei e pizze croccanti preparate con ingredienti freschi della regione. Per i bambini c'è un grande parco giochi. Gli escursionisti e gli amanti della mountain bike apprezzano la posizione ideale con accesso diretto a numerosi sentieri escursionistici e tour in mountain bike. In inverno, la pista da sci "Trametsch" e la pista da slittino "Rudi-Run" passano proprio davanti al ristorante. Che si tratti di un ricco brunch, di una festa in famiglia o di un pranzo intimo, al “Ban Rutzner” i piaceri culinari si combinano con l'autentica ospitalità altoatesina.

La cucina del Ban Rutzner combina la tradizione altoatesina con i piaceri culinari moderni. Qui vengono creati piatti profondamente radicati nella cucina altoatesina e raffinati con accenti creativi. Ingredienti regionali, erbe fresche e prodotti di stagione costituiscono la base per autentiche esperienze di gusto. Dalle varianti salate dei canederli alle mezzelune ripiene fatte in casa, dalla pizza croccante ai raffinati piatti di carne e selvaggina, il menu riflette la diversità della cucina alpina. Molto apprezzati sono anche i raffinati hamburger, i piatti di pasta e i deliziosi spuntini a base di speck e di piatti unici.

Dopo un'escursione, una giornata di sci o come meta culinaria per intenditori, il Ban Rutzner vi invita a scoprire i sapori dell'Alto Adige in un'atmosfera accogliente. Con un buon bicchiere di vino o un dolce fatto in casa, ogni visita diventa un vero momento di piacere.

Un brunch o una colazione sulla terrazza soleggiata del Ban Rutzner è qualcosa di molto speciale e rappresenta un ottimo inizio di giornata. Gli ospiti possono scegliere tra un'ampia selezione di salumi, formaggi, frutta fresca e croissant appena sfornati. Non mancano caffè fragrante e spremute fresche. Con un supplemento, è possibile gustare anche un frizzante bicchiere di Prosecco o un buon vino. Panini freschi, marmellate fatte in casa, salmone e specialità della fattoria completano armoniosamente l'offerta. 

Il brunch al Ban Rutzner può anche essere regalato e, dato che il brunch è molto popolare, si consiglia di prenotare per tempo (almeno un giorno prima). Il brunch è servito tutti i giorni dalle 9.00 alle 10.30.

Il Ban Rutzner è il luogo perfetto per feste indimenticabili. Che si tratti di un matrimonio, di un compleanno, di una cresima, di una prima comunione, di un aperitivo di nozze o di una festa aziendale, ogni evento trova qui la giusta cornice. Dalla primavera all'autunno, il ristorante offre spazio fino a 100 ospiti, sia nell'accogliente area interna che sulla terrazza soleggiata con una magnifica vista panoramica. Si consiglia la prenotazione anticipata per feste con più di 10 persone. Su richiesta, il team si occuperà dell'intera organizzazione in modo che gli ospiti possano sedersi, rilassarsi e godersi appieno il loro giorno speciale. Grazie alla facile accessibilità, all'ampio parcheggio, al parco giochi e all'ottima cucina, ogni festa è un vero e proprio evento.

Törggelen, in Valle Isarco, è un'usanza che unisce convivialità, tradizione e deliziose specialità altoatesine. Il ristorante Ban Rutzner vi invita a gustare in un'atmosfera accogliente prelibatezze fatte in casa come canederli allo speck, mezzelune ripiene e castagne arrosto. Accompagnato da vino altoatesino, dal popolare “Suser”, da delizioso speck, pane croccante, Kaminwurzen e formaggio regionale, nonché da musica tradizionale altoatesina, il Törggelen è un'esperienza conviviale, sia con gli amici che in famiglia. Per vivere un'esperienza Törggelen indimenticabile, vi consigliamo di prenotare in anticipo. Venite a trovarci e lasciatevi viziare dalle specialità della Valle Isarco!