Baita alpina Starkenfeld: specialità per buongustai di patate pusteresi

Dal 1° ottobre al 3 novembre, alla Baita Starkenfeld tutto ruota intorno alla patata della Val Pusteria. Gli ospiti potranno gustare piatti tradizionali e creativi a base di patate, preparati al momento e realizzati con patate della Val Pusteria. Particolarmente apprezzati sono gli gnocchi di patate fatti in casa, le tagliatelle di patate e le foglie di patate. Da non perdere anche le specialità dolciarie come i canederli alle prugne. Un piacere culinario per tutti coloro che vogliono sperimentare la diversità della patata.

La Baita Starkenfeld, situata in posizione idilliaca a 1.940 di altitudine, non offre solo una vista mozzafiato, ma anche una cucina variegata. A pranzo vengono serviti piatti tradizionali come canederli fatti in casa, piatti di carne acida e frittelle Kaiserschmarrn. Nel pomeriggio, torte fresche, tra cui il famoso strudel di mele e la torta di grano saraceno, invogliano a prendere un caffè. Nel tardo pomeriggio, la spaziosa terrazza panoramica invita a gustare un aperitivo con una vista meravigliosa.

Nel caseificio della Baita alpina Starkenfeld si producono prodotti deliziosi come yogurt, ricotta fresca e formaggio di malga saporito. Una selezione di vini Alto Adige e di birra rinfrescante completa l'offerta culinaria. L'atmosfera calorosa e il servizio cordiale fanno sì che ogni visitatore si senta immediatamente benvenuto, sia esso un escursionista, uno scialpinista o un mountain biker.