![Vista del ristorante e bar Luis & die Buabm a San Genesio in Alto Adige](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sd657dcb4670c6f0d/image/i99e0066ca21ffe14/version/1720958801/vista-del-ristorante-e-bar-luis-die-buabm-a-san-genesio-in-alto-adige.jpg)
Luis e il Buabm: Piaceri culinari e convivialità nel cuore del San Genesio
Luis & die Buabm (Luis & i ragazzi), l'incantevole ristorante nel cuore di San Genesio, un idilliaco villaggio sopra Bolzano, vi invita a gustare e a soffermarvi. Qui i fratelli Tobi e Florian, figli di mamma Frieda e papà Luis, cucinano con passione e un pizzico di follia. In un'atmosfera rilassata e conviviale, gli ospiti assaporano le raffinate creazioni di Tobi, mentre Florian sorprende con dolci tentazioni come crostate e torte raffinate. Al bar, gli uomini d'affari incontrano gli artigiani e gli abitanti del luogo incontrano ospiti provenienti da tutto il mondo, il che porta sempre a interessanti incontri umani. L'ex "Gasthof Jenesien" è stato ridisegnato architettonicamente nel 2019 e ora è particolarmente invitante.
La cucina di Tobi e le dolci tentazioni di Florian
Il ristorante di Tobi combina piatti semplici e raffinati che riflettono influenze altoatesine e internazionali. Questo stile di cucina è già valso a Tobi un cappello Gault&Millau,
anche se gli sguardi soddisfatti dei suoi ospiti sono per lui più importanti di qualsiasi premio.
La cucina tradizionale altoatesina viene qui interpretata in chiave moderna, con piatti colorati e decorati in modo creativo come il risotto con cavolfiore marinato e gamberi o la zuppa di fagioli e crescione con guarnizione di pesce. Con dedizione e passione, Tobi crea sempre piatti unici che soddisfano tutti i gusti. Per lui sono particolarmente importanti i buoni ingredienti, preferibilmente regionali e di stagione. I dessert, le crostate e le torte preparate con amore dal fratello Florian completano perfettamente l'esperienza culinaria.
Servizio cordiale, vini selezionati e birre fresche
Il servizio cordiale e competente al Luis & die Buabm completa armoniosamente l'esperienza culinaria, mentre la carta dei vini è raffinata e accuratamente selezionata.
Luis & die Buabm - Restaurant & Bar
Via Paese 33
I-39050 S. Genesio in Alto Adige
Tel. +39 0471 354 138
Orari d‘apertura Luis & die Buabm:
Bar: ore 07.00 - 01.00
Ristorante: ore 12.00 - 14.00
+ 18.30 - 21.00
Rugiorno di riposo: Martedì
Questi highlight vi aspettano da Luis & die Buabm - Ristorante a San Genesio
Ristorante à la carte a San Genesio │ Cucina moderna altoatesina e internazionale │ Pasta fatta in casa │ Prodotti regionali │ Torte e crostate fatte in casa │ Bar │ Aperitivi │ Cene aziendali │ Eventi │ Feste di famiglia │ Terrazza soleggiata │ Hotel
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