Silvester-Feier im Restaurant Haselburg
Das Restaurant Haselburg in Bozen bietet in historischer Kulisse ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Der Blick über Bozen und das Etschtal ist malerisch. Unvergessliche Genussmomente und eine traumhafte Silvesterfeier in Bozen verspricht die Kombination aus traditioneller Südtiroler Küche, kreativer Innovation und dem historischen Charme der Burg.
Das Team der Haselburg freut sich darauf, Ihnen und Ihrer Familie einen unvergesslichen Silvesterabend zu bereiten.
Silvesterfeier auf der Haselburg
Silvester Feier: 18:30 - 00:00
Aperitif ab 18:30 Uhr - Aperitif auf der Terrasse
Silvesterdinner um 19:30 Uhr
Informationen
Menüpreis ohne Getränke 155 Euro/Person
Reservierung unter +39 0471 402 130 - office@haselburg.it
Reservierung nur gültig mit Anzahlung von 50 € pro Person
Silvester Menü
Apero mit Finger Food auf der Burgterrasse
Kartoffeltörtchen mit Oliven
Wurzelgemüse und Bagna Caoda
Blumenkohlcreme mit Forellenkaviar
Kohl und Tapioka
Risotto mit „parmigiano vacche rosse“ 36 Monate
Kettmeir Rosé und schwarzer Trüffel
Hausgemachte Ravioli mit Saibling
Artischocke und Bottarga
Rindslende mit grünem Pfeffer
Schwarzwurzel und Hasselback Kartoffel
Variation von der Zitrusfrucht
Bratapfel mit Thymian und Mascarpone
Kontakt
Castel Haselburg - Restaurant & Skybar
Kuepachweg 48
I-39100 Bozen - Südtirol
Tel: +39 0471 40 21 30
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