Gassl Bräu - Restaurant, Braukeller & Pizzeria in Klausen

Im Gassl Bräu in Klausen dreht sich alles um das Herzstück einer Brauerei: das selbstgebraute Bier. Von traditionellen bayerischen Biersorten bis hin zu exotischen Spezialitäten wie dem Basilikumbier aus dem Süden bietet die Bierauswahl für jeden Geschmack etwas. Kulinarisch hatten die Wirtsleute Helga und Norbert Andergassen von Anfang an die Vision, in ihrem Restaurant in Klausen das Beste aus Nord und Süd zusammenzubringen. 

Im Restaurant Gassl Bräu in Klausen erwartet die Gäste eine genussvolle Vielfalt: von herzhaften bayerischen Schmankerln wie Spareribs und Haxen über traditionelle Südtiroler Spezialitäten wie Knödel und Nocken bis hin zu mediterranen Klassikern wie Pasta und frischer Pizza. Darüber hinaus präsentiert das Restaurant in Klausen immer wieder innovative und internationale Gerichte wie saftige Burger oder Angus Filet. Außerhalb der Restaurant-Öffnungszeiten gibt es eine große Auswahl an kleinen Köstlichkeiten, eine Südtiroler Marende oder raffinierte Tagesgerichte im malerischen Ambiente der Altstadt. Im Gassl Bräu wird nicht nur der Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnt.

Mit seiner gemütlichen Atmosphäre verzaubert das Gassl Bräu in Klausen seine Gäste. Die großen Kupferkessel der hauseigenen Brauerei sind zweifellos das Highlight im Gastraum, ebenso wie der Bach, der darunter hindurch fließt und durch eine Glasplatte zu bewundern ist. Auch der Außenbereich des Gassl Bräu ist ein Blickfang, so hat Wirtin Helga aus einer schlichten Gasse in Klausen einen zauberhaften Brauereigarten gemacht. Das Gassl Bräu bietet auch zwei gemütliche Stüberl, das Gschwendtstübele und Braustübele, und so findet jeder Gast seinen Lieblingsplatz, ob allein, zu zweit oder in größerer Gesellschaft.

Gebraut werden Helles, Dunkles und Weizen nach dem deutschen Reinheitsgebot. Saisonale Highlights setzt Norbert Andergassen mit dem Gassl Bräu Basilikumbier, Kastanienbier und Weihnachtsdoppelbock. Alle Biere sind auch für den privaten Genuss erhältlich. Der Service im Gassl Bräu ist überaus freundlich und sehr kompetent. Darüber hinaus dürfen sich die Gäste auch auf eine erlesene Auswahl an Weinen freuen.