Presulis Fumoir Keller - Törggelekeller in Völs am Schlern

Eine faszinierende Neuheit erwartet die Gäste des Restaurants Presulis in Völs: Der "Presulis Fumoir Keller". Der wunderschön restaurierte Keller birgt eine spannende Geschichte. Früher war dieser Raum das Schlachthaus des Opa Sepp, einem angesehenen Metzger, der die Schweine der umliegenden Bauern schlachtete und in seiner Selchkammer für die Dorfbewohner räucherte. Noch heute verströmt der Keller den einzigartigen Duft vergangener Tage. Ein Ort, an dem der verstorbene Vater des Hausherrn Meinhard oft verweilte und wo Oma Maria, eine leidenschaftliche Wirtin, immer für guten Wein und viel herzhaften Speck sorgte.

Der liebevoll restaurierte Keller des Presulis ist eine Hommage an die Vorfahren der Gastgeber und zugleich eine Einladung, persönliche Momente mit ihren Gästen zu teilen. Eine große Tafel lädt zum gemütlichen Beisammensein ein, in entspannter Atmosphäre können sich Gäste abseits vom Alltagsstress menschlichen Begegnungen widmen. Das Ziel der Gastgeber ist es, in diesem besonderen Ambiente schöne und genussvolle Momente zu schaffen!

In den Monaten November und Dezember öffnet der Keller Presulis Fumoir seine Türen für externe Besucher. Von Mittwoch bis Samstag sind Gruppen von mindestens 10 und maximal 30 Personen herzlich willkommen. Serviert wird ein schmackhaftes, traditionelles Törggele-Menü von Kraut über Knödel bis hin zu gebratenen Kastanien. Dazu gibt es den beliebten Presulis Hauswein sowie eine schöne Auswahl an Weinen, die speziell für den Presulis-Keller ausgesucht wurden.

Eine Reservierung ist erforderlich. 

Für Feiern, Firmen- oder Weihnachtsessen kann der Keller für bis zu 30 Personen reserviert werden. Die schöne lange Tafel lädt zum Beisammensein ein und verspricht eine gemütliche und stimmungsvolle Atmosphäre.

Im Obergeschoss des "Presulis Fumoir Keller" bietet das "Restaurant Presulis" mit alpinem Charme und mediterranem Flair traditionelle Südtiroler Gerichte, vegetarische Spezialitäten und hausgemachte Pasta. Mit saisonalen Produkten aus dem eigenen Garten setzt das Restaurant Presulis auf Frische und Regionalität. Sommelière Sylvia serviert im stilvoll eingerichteten Restaurant mit sonnigem Speisesaal oder auf der großzügigen Panoramaterrasse eine erlesene Auswahl an Weinen.

*Geöffnet von März bis Ende Oktober.