L'insalatina - Bar & Restaurant in Meran

Das Restaurant "L'insalatina" entstand aus der Leidenschaft für gutes, regionales und frisches Essen. Gründer Markus Stocker wollte seinen Gästen eine gesunde und ehrliche Alternative bieten und stellte sich die Frage, wie gute Ernährung einfach in den Alltag integriert werden kann. So entstand das Konzept von L'insalatina, das seit seiner Gründung im Jahr 2022 für Frische, Regionalität und vor allem Gesundheit steht.

Neben warmen und frisch zubereiteten Gerichten können sich die Gäste individuelle Salate aus rohen oder gekochten Basics, Nudeln oder Reis zusammenstellen. Diese lassen sich mit verschiedenen Toppings wie Mozzarella, Fisch oder Ei verfeinern. Aus einer großen Auswahl an frischen Basis-, Standard- und Premiumzutaten, die je nach Saison variieren, können die Gäste dann "ihren" perfekten Salat nach eigenem Geschmack zusammenstellen. Hausgemachte Dressings, feine Nüsse und Kerne sowie frische Brötchen und erfrischende Getränke runden das gesunde und leichte Genusserlebnis ab. 

Das Restaurant bietet eine angenehme Atmosphäre und eine geschmackvolle, ungezwungene Einrichtung mit Tischen im Innen- und Außenbereich für die wärmere Jahreszeit. Ein warmer Grünton an den Wänden und besondere Einrichtungselemente wie ein langes braunes Ledersofa verleihen dem Lokal Charme. Bunte Blumen auf den Tischen setzen farbige Akzente. Pendelleuchten sorgen für warmes Licht und schaffen eine Wohlfühloase im urbanen Wohnzimmerstil.

Das Restaurant L'Insalatina in Meran bietet eine große Auswahl an gesunden und abwechslungsreichen Salaten, saisonalen Tagesgerichten, frisch gepressten Säften, frischem Obst, hausgemachten Desserts und Joghurts sowie Aperitifs. Ideal für die Mittagspause, leicht und bekömmlich sollen die Gerichte sein. Die Preise sind fair und das Angebot ideal für einen gesunden und schmackhaften Genuss.

Das Lunch-to-Go-Angebot erfreut sich bei den Gästen großer Beliebtheit. Durch das Mitbringen von eigenen Behältern können die Besucher die Umwelt zusätzlich schonen und ihr Mittagessen quasi "auf dem eigenen Teller" genießen.