Pirchhof - Osteria contadina sul Montesole a Naturno

L'antico maso Pirchhof, risalente a 700 anni fa, si trova direttamente sull'Alta Via di Merano, sul Montesole a Naturno, a 1.445 m di altitudine. Qui tradizione e modernità si fondono con una vista mozzafiato su Merano e dintorni e la Val Venosta. L'ospitalità familiare e la varietà culinaria fanno dimenticare lo stress della vita quotidiana. La cornice naturale di una visita al Pirchhof è costituita da aria fresca di montagna, magnifici panorami, antiche tradizioni e numerosi sentieri escursionistici.

Una specialità particolare del Pirchhof sono i prodotti dell'azienda agricola provenienti dal proprio allevamento di bovini grigi tirolesi e capre di montagna della Val Passiria. Gli arrosti di capra e di manzo, così come i deliziosi Kaminwurzen, il salame della casa e il Bündnerfleisch, provengono direttamente dal Pirchhof e garantiscono la massima qualità. I canederli alle erbe con le erbe aromatiche del giardino della fattoria sono una vera delizia per il palato. Inoltre, ci sono succhi di frutta fatti in casa a base di bacche di sambuco, lamponi e ribes, nonché dolci specialità regionali come il latte di neve, le ciambelle e i raffinati strudel.

Sulla grande terrazza soleggiata, con una splendida vista panoramica, le deliziose specialità possono essere gustate in modo eccellente dopo un'escursione o una gita. Le prelibatezze tipiche dell'Alto Adige vengono servite anche nella bella e luminosa stube e il servizio cordiale della famiglia Müller completa piacevolmente ogni soggiorno.

Nel 2003 l'Associazione Agricoltori Alto Adige ha conferito al Pirchhof il marchio di qualità "Gallo Rosso". Ciò significa che il Pirchhof è un'autentica azienda a conduzione familiare che attribuisce grande valore all'offerta di prodotti freschi e di fattoria. Ciò che viene servito qui proviene in gran parte dalla fattoria e dal campo. La regionalità e la stagionalità vengono vissute ogni giorno e trasmesse agli ospiti.