Roner Alm - Winter auf der Rodenecker-Lüsner Alm in Rodeneck

Hoch oben auf 1.800 m erstreckt sich die längste Hochalm Europas, die Rodenecker-Lüsner Alm und inmitten alter Fichten und Lärchen liegt die bekannte und beliebte Roner Alm. Bis vor wenigen Jahren noch unter dem Namen Ronerhütte bekannt, ist sie heute die komplett neu erbaute und mit viel Liebe eingerichtete Roner Alm.

Für Küchenchef Alex Widmann bedeutet Essen Genuss! Deshalb kreiert er mit seinem Team täglich frische, traditionelle Südtiroler Gerichte, aber auch leichte, mediterrane Geschmackserlebnisse.

Die Zutaten kommen am liebsten aus dem eigenen Garten oder von befreundeten Bauern aus der Umgebung und so verwundert es nicht, dass typische Südtiroler Schmankerln wie Knödel oder Apfelstrudel besonders gut schmecken. Ein besonderes Highlight erwartet die Almgäste im Frühherbst, nämlich die weithin bekannte „Wildwoche“ mit kulinarischen Genüssen aus der heimischen Wildküche.

Das Almfrühstücksbuffet (bis 10.30 Uhr) ist ein Erlebnis für Groß und Klein, ob in den Stuben oder draußen auf der herrlichen Sonnenterrasse. Unwiderstehlich sind die hausgemachten warmen und kalten Köstlichkeiten: Probieren Sie Bauernbrot, frische Almkräuteraufstriche, süße Marmeladen oder frisch zubereitete Eierspeisen.

Verweilen Sie in den gemütlichen Stuben, eingerichtet aus Zirbelkieferholz oder Altholz und genießen Sie die schöne Aussicht auf der Sonnenterrasse. Überall erwarten Sie freundliche Mitarbeiter, die stets bemüht sind, Ihnen einen schönen und unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.

Herzlicher und aufmerksamer Service werden hier groß geschrieben und wie es sich auf einer Alm gehört, wird jeder mit einem herzlichen "Du" begrüßt. Eine große Auswahl an guten Weinen oder ein kühles Bier runden den Aufenthalt auf der Roner Alm harmonisch ab.