Ruster - Café & Restaurant in Algund

Das Restaurant Ruster ist ein historisches Bauernhaus aus dem 12. Jahrhundert, das im Jahr 1977 von der Familie Reinthaler als Gaststätte eröffnet wurde. Es wurde behutsam renoviert und erweitert und bietet verschiedene gemütliche Stuben für 10 bis 70 Personen, darunter die Josefsstube, die Kaminstube, die Romantikstube, die Gotikstube, die Torgglstube und den Keller. Zwei teilweise überdachte Gastgärten, die Palmlounge und der Biergarten mit 60 bzw. 180 Sitzplätzen, runden die kulinarische Genusswelt des Restaurants gelungen ab.

Mit einer großen Auswahl an Südtiroler Spezialitäten und internationalen Gerichten bietet das Ruster Restaurant ein abwechslungsreiches kulinarisches Erlebnis. Großer Wert wird auf frische Produkte und hochwertige Zutaten für die alpin-mediterrane Küche gelegt. Auf der Speisekarte stehen herzhafte Steaks, frischer Adriafisch, knackige Salate, Gemüse- und Grillspezialitäten oder die berühmte Alpenpizza. Besonderer Wert wird auf die Pflege der traditionellen Südtiroler Küche gelegt, die saisonale Highlights wie Spargel und Bärlauch im Frühjahr, Pilze und Grillgerichte im Sommer, Wild und Törggele im Herbst sowie exotische Optionen im Winter bietet. 

Der Ruster Bier- und Sommergarten ist der ideale Ort für laue Sommerabende. Hier erwartet den Gast ein schattiger und gemütlicher Treffpunkt mit erstklassigem Bier vom Fass und typischen Südtiroler Speisen wie Brettlmarende, Brez'n und frisch gegrillten Rippchen. Im Biergarten gibt es am Mittwoch Abend oft Live-Musik. Der Biergarten ist in der Saison 2023 von Mai bis Oktober geöffnet und lädt zum gemütlichen Verweilen ein.

Der große Weinkeller begeistert mit einer beeindruckenden Auswahl erlesener Weine aus aller Welt, darunter edle Tropfen und heimische Schätze. Die Leidenschaft für gutes Essen und guten Wein wird im Ruster von einem herzlichen Service begleitet. Das Team ist stets bemüht, die Wünsche der Gäste zu erfüllen. Die Zufriedenheit der Gäste hat oberste Priorität.