Mit seinen steilen Markisen und den Sitzgelegenheiten direkt am Fußgängerbereich bringt unser Pur Genussmarkt in Bruneck etwas französischen Flair ins Herz des Pustertals, bleibt dabei aber 100% Südtirol. Neben der breiten Auswahl an regionalen Produkten ist das Bistro ein besonderes Highlight unseres Markts.
Das Pur Bruneck hat sich inzwischen zu einem regelrechten Geheimtipp für Gourmets aus aller Welt gemausert, nicht zuletzt dank unserer passionierten Köchin und Kochbuchautorin Karin Longariva.
Pur Bruneck 2020 von Tripadvisor mit dem Traveller’s Choice Award ausgezeichnet und zählt somit zu den Top 10% aller Restaurants weltweit. Wir verwöhnen unsere Gäste mit frischen Tagesgerichten, Publikumslieblingen wie Ofenkartoffeln und Bauerntoast sowie dem vollen Programm für eine klassische Südtiroler Marende und noch vielem mehr.
• Tripadvisor Traveller’s Choice Award 2020
• Bistro mit biologischen und saisonalen Köstlichkeiten, wöchentlich neues Mittagsmenü
• Weinbar mit großer Auswahl
Öffnungszeiten
Mo-Fr: 7.30 - 19.15 Uhr
Sa: 7.30 -14.00 Uhr
Mittagsmenü Pur Bruneck
21. Mai - 24. Mai 2024
Täglich unsere verschiedenen Pur Salate: mit geräucherter Bergforelle, mit Speckscheiben und Äpfeln, mit Ei, Käse und Mozzarella, mit Ziegenkäse oder auch vegane Salate
Saisonaler Gemüseteller mit gegrillten Bio Kirnig Pilzen mit gegrilltem Truthahnschnitzel oder mit Stilfser Käse überbacken
Unser beliebter Pur Burger Classic mit 100% Rindfleisch im Bio Kamutbrötchen oder mit gegrilltem Truthahnschnitzel
und unsere Bio Ofenkartoffeln mit Ricotta und Bio Gemüse der Saison oder mit Passeirer Bergforellenfilet oder mit Südtiroler Speck
Montag
Pfingstmontag geschlossen
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Pfingstmontag geschlossen
Dienstag
Saisonaler Salat mit gebackenen Frühlingsrollen und Cocktailtomaten
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Kartoffelgnocchi mit Zucchinistreifen, frischer Tomatensauce und gemischtem Salat
Mittwoch
Saisonaler Salat mit Eggemoa Käsevariation, Walnüssen und Honig
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Gegrilltes Saibling- und Lachsforellenfilet mit Kartoffel-Kressesalat, Tomatenpesto und gemischtem Salat
Donnerstag
Saisonaler Salat mit Schafskäse, Erdbeeren und Schüttelbrotchrunch
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Pastalpina Fusilli mit Spargelcarbonara und gemischtem Salat
Freitag
Saisonaler Salat mit Apfel-Buchweizen und Schüttelbrotgrissini
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Gemischter Salalatteller mit gegrilltem, mariniertem Truthahnschnitzel und Pastalpina Sesambrötchen
(Änderungen vorbehalten)
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