Pur Südtirol - Mercato dei Sapori - Brunico
Via Duca Sigismondo, 4/a
I-39031 Brunico
Alto Adige - Italia
T +39 0474 050 500
bruneck@pursuedtirol.com
www.pursuedtirol.com
Sortimento al Pur Südtirol di Brunico
La gamma di prodotti regionali, che Pur Südtirol a Brunico, il Mercato dei Sapori, propone, spazia dalla frutta fresca di stagione ai prodotti raffinati come la frutta secca, le marmellate o aceti di frutta, ma anche da distillati e grappe fino alle specialità tradizionali dei contadini come speck, formaggi, vini e diversi tipi di pane. Oltre ad uniche miscele di tè e spezie si trovano anche prodotti innovativi come la pasta alla ortiche o le tagliatelle allo Schüttelbrot, un tipico pane locale.
Consiglio: la manufattura di Pur
In collaborazione con il designer Harry Tahler e alcuni artigiani e designers locali Pur Südtirol ha ideato una linea di prodotti con l’obiettivo di riportare in auge, anche a tavola, l’artigianato locale e di inserirlo negli oggetti di uso quotidiano.
L'Alto Adige per tutti i sensi
Per commercializzare gli ottimi prodotti dell'Alto Adige in modo ecologico, diretto e solidale, a Merano, Lana, Bolzano e Brunico esistono ora specifici punti vendita denominati “Pur Südtirol“.
Lo scopo di questi punti vendita consiste nel seguire i prodotti dalla semina fino alla lavorazione ed alla presentazione in negozio, facendo attenzione alla qualità e garantendo contemporaneamente prezzi equi.
Pur Südtirol Bistrot
Ogni giorno troverete nel Bistrot/ristorante a Brunico: a mezzogiorno primi e secondi piatti sempre diversi preparati con prodotti freschi e dalla mattina fino a sera anche deliziosi toast, panini e un’ampia scelta di bevande calde, succhi e vini.
Orari di apertura Pur Südtirol Brunico:
Lun-Ven: ore 07.30 - 19.15
Sabato: ore 7.30 - 17.00
Domenica giorno di riposo
Menù Pur Brunico
21. Mai - 24. Mai 2024
Ogni giorno salate diverse: con filetto di trota di montagna affumicata con uovo Bio, mozzarella e formaggio dello Stelvio con formaggio di capra vegano con ceci e lenticchie con mela Bio e speck dell` Alto Adige
Piatto di verdura Bio stagionale con funghi Kirnig Bio con bistecca di tacchino alla griglia, con formaggio dello Stelvio o con formaggio di capra
Pur Burger Classic con Bio pane Kamut, 100% carne di manzo o con bistecca alla griglia
e le nostre Bio patate al forno con ricotta e verdura Bio stagionale o con filetto di trota di montagna affumicata o con speck dell ́Alto Adige
Lunedì
Pentecoste chiuso
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Pentecoste chiuso
Martedì
Insalata stagionale con involtini primaverili e pomodorini
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Gnocchi di patate con zucchini, salsa di pomodori e insalata mista
Mercoledì
Insalata stagionale con formaggio Eggemoa, noci e miele
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Filetto di salmerino e di salmone affumicato alla griglia con insalata di patate e crescione
Giovedì
Insalata stagionale con formaggio di capra, fragole e pane croccante
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Fusilli Pastalpina con carbonara di asparagi e insalata mista
Venerdì
Insalata stagionale con grana saraceno, mele e grissini di pane croccante
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Insalata mista con bistecca di tacchino alla griglia e pane di sesamo Pastalpina
(Sono possibili delle variazioni!)
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