Eine Reise in die Welt der Ahrntaler GrauKäseTage
Der Ahrntaler Graukäse, ein fast „urtümlicher“ Käse aus den Tiroler Alpen, wird noch heute mit viel Geschick und Leidenschaft auf den Höfen und Almen des Ahrntals hergestellt. Die Ahrntaler Graukäsetage bieten eine besondere Gelegenheit, diesen einzigartigen Käse zu erleben, seine Produzenten kennen zu lernen und Einblicke in das traditionelle Handwerk des „Kasn“ zu erhalten.
Höhepunkte der Ahrntaler GrauKäsetage
Vom 7. bis 15. September 2024 stehen zahlreiche Veranstaltungen rund um den Graukäse auf dem Programm. In teilnehmenden Restaurants und Geschäften können die Besucher den Graukäse in all seinen Variationen verkosten. Besonderes Highlight ist das GrauKäseFest mit Käse- und Bauernmarkt, Vergleichsverkostung mit Jurybewertung und Prämierung des besten Ahrntaler Graukäses.
Kulinarisches Erlebnis: Das 5-Gang-Graukäse-Menü
Am 7. September erwartet Feinschmeckerinnen und Feinschmecker ein besonderes Erlebnis: ein exklusives 5-Gang-Graukäsemenü, das die Vielseitigkeit des Ahrntaler Graukäses aufzeigt. In verschiedenen kreativen Gerichten steht der Graukäse im Mittelpunkt und wird in außergewöhnlichen Kombinationen präsentiert.
Spannende Events für Käseliebhaber
Neben dem Fest bieten die Ahrntaler GrauKäsetage geführte Besichtigungen von Hofkäsereien, Käseverkostungen, Schaukäsen auf der Alm und einen Kochkurs mit Tina Marcelli. Ein weiteres Highlight ist die Verkostung „Käse & Bier“ in St. Johann, die zeigt, wie gut Käse und Bier harmonieren.
Informationen
Tourismusverein AHRNTAL - Ass. Turistica VALLE AURINA
Ahrner Str. 22 Via Aurina
I-39030 Luttach/Ahrntal - Lutago/Valle Aurina
Südtirol - Alto Adige
Tel. +39 0474 671136
www.ahrntal.com – www.ahrntal.it – www.valle-aurina.it
Foto © Wisthaler
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