Spezialitäten-, Bio- & Gourmet-Shops in Südtirol

Südtirol mit seiner beeindruckenden Alpenlandschaft und seiner reichen kulinarischen Tradition ist ein wahres Paradies für Feinschmecker. In dieser bezaubernden Region verschmelzen die Einflüsse der italienischen und alpinen Küche auf wunderbare Weise zu einer Vielzahl einzigartiger Spezialitäten.

Die Südtiroler Küche ist geprägt von erstklassigen Zutaten aus der Region, von Bergbauernhöfen und malerischen Weinbergen. Eine der bekanntesten Spezialitäten ist der "Südtiroler Speck" - geräucherter und luftgetrockneter Schweinebauch mit unverwechselbarem Geschmack, der als delikate Vorspeise oder als Zutat in verschiedenen Gerichten serviert wird.

Ein absolutes Muss sind auch die "Knödel". Dieses "Arme-Leute-Essen", Kugeln oder Nocken aus altem Brot, gibt es in verschiedenen Variationen, von Spinat bis Käse, und wird oft als Beilage zu Fleisch oder Suppen genossen oder mit geschmolzener Butter mit Salat serviert.

Die Region ist auch für ihre ausgezeichneten Käsesorten bekannt, wie den berühmten würzigen Ahrntaler Graukäse, die milden Bergkäsesorten oder dem berühmten Stilfser Käse. Diese Käsesorten werden gerne auf frischem Brot oder in raffinierten Vorspeisen serviert und mittlerweile gibt es auch hervorragende Chutney-Hersteller, die mit ihren Saucen jeden Käse verfeinern.

Natürlich gibt es auch viele Delikatessengeschäfte, die tolle italienische Spezialitäten anbieten: von hochwertigem Olivenöl, feinen Nudeln oder Tomatensaucen bis hin zu Parmesankäse oder exzellenten Salamis und Rohschinken und vieles mehr.

Südtiroler Brennereien 

Stolz ist Südtirol auch auf sein reichhaltiges Weinangebot, allen voran Lagrein, Vernatsch und der international bekannte Gewürztraminer. Die Südtiroler Weine ergänzen die regionalen und nationalen Spezialitäten perfekt und bieten ein unvergessliches Genusserlebnis.

Hier präsentieren wir Ihnen hervorragende Produzenten von Südtiroler Produkten, bei denen Qualität und Nachhaltigkeit nicht nur Schlagworte sind, sondern täglich gelebt werden und sich so natürlich auch zu 100% im erstklassigen Geschmack widerspiegeln.

Außerdem stellen wir Ihnen schöne Geschäfte und Delikatessenläden vor, damit Sie immer ein "Stück Südtirol" zu Hause haben oder als schönes Geschenk bei Freunden und Verwandten punkten können.