Kirchsteiger - Ristorante & Caffè a Foiana

Al ristorante Kirchsteiger di Foiana, il padrone di casa e capo chef Christian Pircher regala veri momenti di piacere con la sua squisita cucina gourmet. Le sue creazioni culinarie sono state premiate con due cappelli Gault&Millau e per cinque anni è stato uno dei più giovani chef stellati del Nord Italia.

La cucina del Kirchsteiger è una fusione tra la cucina tirolese e le meravigliose influenze mediterrane e dell'Italia. Questa combinazione unica di precisione nordica e leggerezza meridionale è la base della cucina alpino-mediterranea di Christian.

Il ristorante offre deliziosi piatti à la carte e menu degustazione con 4, 5 o 6 portate - o più su richiesta. Sono disponibili piatti vegetariani e, su ordinazione, anche piatti vegani.

In estate, la meravigliosa terrazza soleggiata circondata dal verde invita a soffermarsi. Altrimenti, la rustica Ultner Stube, armoniosamente arredata in stile moderno, e le altre sale offrono l'ambiente ideale per i capolavori culinari dello chef.

All'Hotel Ristorante Kirchsteiger di Foiana sopra Lana, dove vi attende una cantina ben fornita, potrete immergervi nel mondo del vino. Lenka, la sommelier, vi consiglierà con grande competenza l'abbinamento ai piatti. Nella cantina sono conservate più di 3.000 bottiglie dei vini più pregiati, tra cui vini delle più rinomate regioni di coltivazione dell'Alto Adige e dell'Italia, oltre a vini internazionali e rarità per ogni occasione, come le bottiglie dell'annata 1959! Un vero piacere culinario per gli amanti del vino!er!

Cucinare insieme è una meravigliosa forma di comunicazione. L'obiettivo dei popolari corsi di cucina di Christian Pircher è quello di rendere la preparazione del cibo piacevole quanto il mangiare stesso.

Sperimentate la preparazione e il piacere culinario di un menu da 5 a 7 portate, accompagnato da vini selezionati, in un ambiente professionale e in un'atmosfera accogliente. Christian Pircher vi darà consigli e trucchi semplici e sofisticati che potrete mettere in pratica nella vostra cucina.