Pircher Brennerei
Boznerstraße 17
I-39011 Lana - Südtirol
T. +39 0473 55 80 00
Die faszinierende Geschichte der Brennerei Pircher
Die lange Tradition des Hauses Pircher begann 1884, als in den Mauern des Deutschordensklosters in Lana mit der Herstellung von Obstbränden begonnen wurde. Der Name Pircher ist eng mit einer einzigartigen Südtiroler Erfolgsgeschichte verbunden. Auch wenn der offizielle Brennbetrieb erst 1884 aufgenommen wurde, weiß man, dass die Mönche schon viele Jahrhunderte zuvor den Genuss kräftiger Obstbrände zu schätzen wussten.
Mitte des vorigen Jahrhunderts wurde die traditionsreiche Klosterkellerei von drei Geschwistern der alteingesessenen Bauern- und Obsthändlerfamilie Pircher aus Lana übernommen. Sie verfügten über das nötige Wissen im Umgang mit Obst und begannen bald, neben den traditionellen klaren Tresterbränden auch kräftige, aromatische Naturbrände herzustellen. Vor allem der Pircher Williams Christ Brand, der bis heute gepflegt wird, hat seither legendären Status erlangt.
Edelbrände aus Südtirol: Eine Tradition voller Geschmack
Sonnengereifte Früchte und eine perfekt abgestimmte Gärung sind die Basis für die einzigartigen Edelbrände aus Südtirol. Zusatzstoffe werden nicht verwendet. Dank solider Tradition, jahrhundertelanger Erfahrung und innovativster Technologie entstehen hier edle Tropfen mit unverwechselbarem Geschmack.
Von Meisterhand destilliert und gepflegt
Für die Spezialitäten aus dem Edelbrand-Sortiment werden nur die aromatischsten und erlesensten Früchte verwendet. Diese werden von Meisterhand gebrannt, gehegt und gepflegt. Im Shop werden die hochwertigen Edelbrände und Liköre präsentiert, auf Wunsch auch geschenkverpackt. Eine Verkostung der vielfältigen Produkte ist ebenfalls möglich.
Vielfalt und Qualität vereint
Neben einer großen Auswahl an Obst- und Tresterbränden, Likören und Weinen aus verschiedenen Anbaugebieten erwartet die Besucherinnen und Besucher eine kleine, feine Auswahl an naturbelassenen, kaltgepressten Olivenölen, Balsamicoessenzen und vielem mehr.
Öffnungszeiten Pircher Brennerei
Die Öffnungszeiten sind von:
Montag bis Freitag von 08.00 - 12.30 Uhr und 14.00 - 18.30 Uhr
Samstag von 08.30 - 12.30 Uhr.
Ein Besuch verspricht Genuss und kulinairsche Entdeckungen!
Das neue „Distillarium“
Hier kann man durch Sehen, Hören und Riechen viel über die Brennerei Pircher erfahren. Es bietet Einblicke in die Herstellung edler Destillate, unter anderem in die Geschichte der Williams Christ Birne und die Herstellung des berühmten „Willi“.
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