Tagliatelle alle castagne
Ricetta per 4 persone:
200 gr farina di castagne
400 gr farina di grano
4 uova
150 gr tuorlo
Sale
Impastare finchè diventa una pasta gommosa.
Poi servire con sugo di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico fresco.
Questa ricetta è di Angelo Rigo - Chef al rifugio Ücia Picio Pré - S. Vigilio di Marebbe
Vi auguriamo un buon successo nel cucinare questa ricetta e buon divertimento!
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