Gurkenkaltschale
6 Personen
1000g Salatgurke
420g Naturjoghurt
30g Staubzucker
120g Wasser
2 Zitronen
15g Salz
Alle Zutaten miteinander mixen und durch ein feines Sieb geben.
Die Kaltschale sehr kühl servieren, gern mit Lachs oder Krustentiern.
Dieses Rezept stammt vom Restaurant Jäger in Sirmian/Nals
Viel Vergnügen beim Nachkochen und Guten Appetit!
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