Vögele - Café & Restaurant in Bozen

Im Herzen der Bozner Altstadt empfängt das Wirtshaus Vögele seit 1871 seine Gäste und lädt zu einer Reise in die Geschichte Südtirols ein. Der einzigartige Charme des traditionsreichen Wirtshauses wurde unter der Führung von Familie Alber seit 1993 bewahrt. Für ihr "herausragendes Engagement zur Bewahrung der Südtiroler Gastronomiegeschichte" wurden die Pächter und Eigentümer im Jahr 2012 mit der Auszeichnung "Historischer Gastbetrieb des Jahres in Südtirol" geehrt. In der gemütlichen Goethestube mit ihrer schönen Holzvertäfelung trifft sich täglich der älteste Stammtisch Südtirols.

Traditionelle Wirtshausküche, inspiriert von altbewährten Rezepten und verfeinert mit neuen Ideen, serviert das Restaurant Wirtshaus Vögele in Bozen. Vom Kalbs-Wienerschnitzel bis zu Knödelkreationen wie Knödelkistl und Erddäpfelblattln wird eine bodenständige und schmackhafte Küche geboten, die traditionelle Südtiroler Gerichte serviert. Mit viel Liebe werden saisonale Produkte von lokalen Bauernmärkten und heimischen Produzenten nach überlieferten Familienrezepten zubereitet. Den Gast erwartet ein vielfältiges und originelles Angebot mit starken regionalen Wurzeln.

Die Stuben des Vögele sind ein beliebter Treffpunkt und ein Ort des Genusses, aber auch der Begegnung und des gesellschaftlichen Lebens. Willkommen im Wohnzimmer der Bozner, wo Geschichte spürbar ist und täglich neue Geschichten geschrieben werden. Die Tische unter den Lauben sind vor allem im Sommer sehr beliebt, sei es für einen schnellen Kaffee oder ein gemütliches Mittag- oder Abendessen. Die historischen Stuben des Vögele sind Treffpunkt für Kaffeekränzchen, Geschäftsessen und gesellige Abende mit Freunden, bei denen ab und zu auch das Tanzbein geschwungen wird.

Eine gute Auswahl an regionalen und überregionalen Weinen zeichnet das Restaurant Vögele in Bozen seit Jahren aus. Der herzliche Service und die angenehme Atmosphäre sind für viele Gäste Sinnbild der typischen Südtiroler Gastfreundschaft.