Pur Südtirol Bruneck
Genussmarkt & Bistro
Herzog –Sigmund-Str. 4/a
I-39031 Bruneck
Südtirol - Italien
T +39 0474 050 500
Öffnungszeiten
Mo-Fr: 7.30 - 19.15 Uhr
Sa: 7.30 -14.00 Uhr
Mit seinen steilen Markisen und den Sitzgelegenheiten direkt am Fußgängerbereich bringt unser Pur Genussmarkt in Bruneck etwas französischen Flair ins Herz des Pustertals, bleibt dabei aber 100% Südtirol. Neben der breiten Auswahl an regionalen Produkten ist das Bistro ein besonderes Highlight unseres Markts.
Das Pur Bruneck hat sich inzwischen zu einem regelrechten Geheimtipp für Gourmets aus aller Welt gemausert, nicht zuletzt dank unserer passionierten Köchin und Kochbuchautorin Karin Longariva.
Pur Bruneck 2020 von Tripadvisor mit dem Traveller’s Choice Award ausgezeichnet und zählt somit zu den Top 10% aller Restaurants weltweit. Wir verwöhnen unsere Gäste mit frischen Tagesgerichten, Publikumslieblingen wie Ofenkartoffeln und Bauerntoast sowie dem vollen Programm für eine klassische Südtiroler Marende und noch vielem mehr.
• Tripadvisor Traveller’s Choice Award 2020
• Bistro mit biologischen und saisonalen Köstlichkeiten, wöchentlich neues Mittagsmenü
• Weinbar mit großer Auswahl
Öffnungszeiten
Mo-Fr: 7.30 - 19.15 Uhr
Sa: 7.30 -14.00 Uhr
Mittagsmenü Pur Bruneck
13. Mai - 17. Mai 2024
Täglich unsere verschiedenen Pur Salate: mit geräucherter Bergforelle, mit Speckscheiben und Äpfeln, mit Ei, Käse und Mozzarella, mit Ziegenkäse oder auch vegane Salate
Saisonaler Gemüseteller mit gegrillten Bio Kirnig Pilzen mit gegrilltem Truthahnschnitzel oder mit Stilfser Käse überbacken
Unser beliebter Pur Burger Classic mit 100% Rindfleisch im Bio Kamutbrötchen oder mit gegrilltem Truthahnschnitzel
und unsere Bio Ofenkartoffeln mit Ricotta und Bio Gemüse der Saison oder mit Passeirer Bergforellenfilet oder mit Südtiroler Speck
Montag
Saisonaler Salat mit Eggemoa Käsevariation, Walnüssen und Honig
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Schlutzkrapfen mit Spinatfülle, geriebenem Parmesankäse, Salbeibutter und mit gemischtem Salat
Dienstag
Saisonaler Salat mit Frischkäsenocken, Erdbeeren und Hanfsamen
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Fleischkrapflan aus Rindfleisch mit Kartoffelpüree und gemischtem Salat
Mittwoch
Saisonaler Salat mit Couscous und Gemüsestreifen
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Spargeln mit Hausschinken, Bozner Sauce, Pastalpina Kellerbrot und mit gemischtem Salat
Donnerstag
Saisonaler Salat mit Apfel-Buchweizen und Sesambrotscheiben
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Cremiger Traminer Risotto mit Gemüsestreifen, Blattspinat und Salat
Freitag
Saisonaler Salat mit Mozzarelline, Tomaten und Sesamgrissini
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Überbackene Nudelteigröllchen mit Kräuter-Topfenfülle und gemischtem Salat
(Änderungen vorbehalten)
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